the sweet teatime──酸い、苦い、甘い

2017年07月22日 07:03

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指宿の棟梁夫人からスモモが届いた。
この辺で売られているこぎれいなプラムちゃんとは大違い、
真っ黒でガサガサで口に入れようものなら
形容しがたいすっぱ苦さだ。
ただ、このすっぱ苦さ、
暑い日のひとときになんともいえない清涼剤だ。

で、夫人のお薦めに従って
スモモジャムをつくった。
24時間冷凍で凍らせて
そのままストウブでコトコト煮込む。
砂糖の量?
そんなものは好きにすればいい。
僕はレモン果汁を少し多めに入れてみた。

夫人は皮むきから始まって煮込み終えるまで
何日もかかったと言っていたが
皮むきなしで凍ったまま鉄鍋で作ると
ほんの1時間半くらいでとろ~り深紅のジャムのできあがりだ。
皮が口に残ることもなく
紅茶に入れても口溶けがいい。

僕も欲しいな、スモモの木1本。









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my secret rendezvous──奥様、その手を其れがしに

2017年07月21日 07:26

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別荘地の散歩道には
今年も大輪のヤマユリが咲き誇っている。

延々と続くヤマユリの回廊を歩くと
まるで明治の元勲貴族たちが同伴した貴婦人たちが集う
舞踏会の会堂に紛れ込んだようで
その華麗な香りと幻影に目眩を覚える。

花屋の店先で出会っても
実はあまり何も感じないのだが
温室でも圃場でもない山地の路傍に
人の手を経ずして立ち並ぶ芳花を見ると
その造型と香りのメカニズム、
そして氷点下10度以下の冬を凌いできた生命力に
ひたすら感嘆し、賞賛の念を抱く。
自然とは、斯くも!・・・(絶句)

この時季は避暑地に群がる観光客もまだ少なく
この優美な静寂の佇まいが踏みにじられることもない。
朝な夕なに貴婦人との逢瀬を愉しむ・・・
よくぞ男に生まれける、だ。














9days voyage──流した汗の海にて

2017年07月20日 13:18

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9日間に亘って連日小屋造りの重労働に従事したが
疲労困憊、なんといっても足腰がヘロヘロになっている。
どんなに好きな仕事でも、
どんなに楽しい仕事でも、
やはり週休二日は必要なのだと痛感している。

疲労の主因はいうまでもなく
2×4材や合板、長尺脚立など
重いものを振り回すことによる過重労働だが
思うように進まない作業や
間違いに気付いてやり直す過誤労働の徒労も大きい。
電動ドリルを落として拾いに行く
ハシゴの上り下りも何度も繰り返すと
建設的でない労働に心身は疲弊していく。

それでもどうにかここまで辿り着き、
床貼りと壁貼りも終わりに近づいている。

毎日、朝夕に散歩で通りかかる別荘地の住人たちの多くが
声を掛けてくれて応援してくれる。
これが案外嬉しくて力になる。
「毎日これを見るのが楽しみで散歩コースにしてるんですよ」
なんて言われると
どうでもいいような掘っ立て小屋造りでも
特段関係のあるわけでもないの誰かのために
頑張ろうという意欲がわいてくる。
これも”創る”ことの楽しみであり、意義と言ってもいい。















mine black please──炎暑のコーヒーブレイク

2017年07月10日 13:00

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今日の豆はタンザニア エーデルワイス。
粒は中くらいだがチャフ離れがよく
チャフキラーの僕としてはとても助かる。

キリマンジャロの麓にある
エーデルワイス農園で栽培しているそうで
標高は1,700mだという。
那須岳が1,900mくらいだから
ずいぶん高いところのコーヒーなんだなと感心すると同時に
そんなところで働いている人たちが羨ましい。

アフリカ高地の涼しい農場で栽培したコーヒーを
クソ暑い新潟でローストしてホットで飲んでいる。
世界はすばらしくフシギだ。








get reconciled with each──父と母の関係

2017年07月09日 08:53

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親父のなまくら小刀をもう一度研ぎ直して
シースも作った。

グリップにはパラシュートコードを巻いたが
柄尻に向かってテーパーが細くなっていて
使っているうちにすっぽ抜けてしまいそうなので
巻き始めの柄元の首に溝を掘り
コードがズリ動かないようにした。
最初、穴を開けてコードを通そうとしたが
手持ちのドリル刃ではまったく歯が立たず
両頭グラインダーで溝を切るに留めた。

そういえば三条鍛冶道場でも
家庭用のドリルでは無理だからと
専用のボール盤で開けてくれたっけ。

ちなみにシースの材料の革は
おふくろの遺品のバッグを解体したもの。
これで二人は元の鞘に収まったと。
























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